სოკოს მოყვანა: კლასიკური და ახალი ტექნიკა

სოკოს მოყვანა: კლასიკური და ახალი ტექნიკა

შინაარსი

1950-იან წლებში მექსიკურ სოკოზე კვლევის ჩატარებისას რ.ჰეიმმა და რ.კაიომ დაადგინეს სხვადასხვა ნიმუშების ზრდისთვის აუცილებელი ძირითადი პირობები. დეტალურ ინფორმაციაზე გადასვლამდე გირჩევთ ჯერ მოკლედ გაეცნოთ სოკოს კვების საჭიროებებს და ზრდის მახასიათებლებს, რამდენადაც ეს კითხვები თქვენთვის საინტერესოა. ეს აუცილებელია კულტივირების პროცესის ზოგადი სურათის წარმოსადგენად.

უცხო თუ მელეთის ორგანიზმები?

უცხო თუ მელეთის ორგანიზმები?

გამრავლების თავისებურებებისა და აუცილებელი საკვები ნივთიერებების თვალსაზრისით, ფსიქოტროპული სახეობები არ განსხვავდება საკვები სახეობებისგან. ამ მიზეზით, ორისა და ორიკის სპეკულაციები ჰალუცინოგენური სახეობების უცხოპლანეტური წარმოშობის შესახებ აშკარად ფანტაზიის სფეროშია. გარდა ამისა, ფსილოციბინი და ფსილოცინი არის ნივთიერებები, რომელთა მიღება შეიძლება ტრიპტოფანისგან სხვადასხვა რეაქციების საშუალებით. და ამინომჟავა ტრიპტოფანი ბევრ სოკოშია ნაპოვნი. უმაღლესი სოკოების ბუნებრივი განაწილება ასოცირდება მათ ბაზიდიოსპორებთან, რომლებიც წარმოიქმნება მილაკებში ან ხილის ორგანოების თავსახურის ფირფიტებზე. მათ საბოლოოდ უშვებენ გარემოში. მას შემდეგ, რაც სპორები დაიშლება – მაგალითად, ქარის მიერ – ისინი გამრავლდებიან ხელსაყრელ პირობებში (საკვები ნივთიერებების არსებობა, შესაფერისი ტემპერატურა, ტენიანობა, კონკურენტული ორგანიზმების ნაკლებობა) და, საბოლოოდ, თანდათანობით მოახდენენ არსებული სუბსტრატების კოლონიზაციას. თავდაპირველად, მონოკარიოტული მიცელიუმის ძაფი ან ჰიფი (ეს არის მიცელიუმი, რომელშიც მხოლოდ ერთი ბირთვია უჯრედში) იზრდება სპორიდან და ზედაპირულად აღწევს საკვებ ფუძეში. როდესაც ორი ასეთი ძაფი ხვდება, ისინი ქმნიან მცენარეულ სხეულს ორი ბირთვით ან დიკარიოტული მიცელიუმით (“მიცელიალური ქსელი”). მოგვიანებით, ეს ჰიპები განაგრძობენ განვითარებას და იქცევიან სპორების წარმომქმნელ ნაყოფობრივ სხეულებად („ნაყოფიერი“). საბოლოოდ, სპორები უბრუნდება და თესლდება.

წლის უმეტეს პერიოდში, დიკარიოტული მიცელიუმი ნიადაგის შიგნით შეუმჩნევლად იზრდება და რჩება მხოლოდ მცენარეულად. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, იგი განაგრძობს ახალი საკვები რესურსების გავრცელებას და გამოყენებას, მაგრამ სოკოებს არ წარმოქმნის. ეს ხდება იმ პირობით, რომ საკმარისი ტენიანობა და ტემპერატურა არ დაეცემა ნულს ქვემოთ. დანარჩენ მდგომარეობაში ჰიფებმა გაუძლონ გვალვას და ზამთრის სიცივეს, მხოლოდ თავიდან რომ დაიწყონ ზრდა. ზოგიერთ სახეობაში მცენარეულ ნაწილს აქვს ძაფები იმდენად სქელი, რომ ისინი სუბსტრატის შიგნით ჩანს (მაგალითად, rhizomorphs Psilocybe cyanescens), ხოლო სხვა სახეობებში, როგორიცაა Psilocybe semilanceata, ვითარდება შედარებით თხელი ძაფები და მათი დანახვა ძნელია.

Ზრდის საიდუმლო “ერთ ღამეში”

Ზრდის საიდუმლო "ერთ ღამეში"

სოკოს თითოეულმა დამკრეფმა იცის, რომ ზოგიერთ წელს მოსავალი მაქსიმალური იქნება, ზოგან ძნელია თუნდაც რამდენიმე სოკოს პოვნა. ხშირად ტყეში სოკოს რაოდენობის ასეთი ცვლილებები ხდება უმიზეზოდ. ეს იმიტომ ხდება, რომ სახეობათა უმეტესობისთვის ჯერ არ არის განსაზღვრული კონკრეტული პირობები, რომლებიც საჭიროა ნაყოფიერების ფაზის მისაღწევად.

საპროფიტული ჯიშები (ჰალუცინოგენური ჩათვლით, გარდა ინოციბების ოჯახისა: მიკორიზა ხეებით) ჩვეულებრივ იძლევა ნაყოფს მას შემდეგ, რაც მიცელიუმის ოპტიმალური ზრდა სტიმულირდება შესაბამისი საკვები სუბსტრატებით, შემდეგი გარემო მოთხოვნების შესაბამისად:

  • ტემპერატურის შემცირება ნაყოფიერების დაწყებამდე.
  • ტენიანობის გაზრდა 95-100% -მდე.
  • ნახშირორჟანგის კონცენტრაციის შემცირება ჰაერის მიმოქცევის გაზრდით.
  • მზის სინათლის საკმარისი მიღება.

ბოლო ორი პუნქტი უკვე ეხება სოკოს მოშენების ძირითად წესებს, ვინაიდან ეს ფაქტორები ყოველთვის არსებობს ბუნებაში. შუშის ჭურჭელში ან დახურულ სივრცეებში გაშენებისას, ეს გარემო ყოველთვის ბუნებრივად არ შენარჩუნდება, ამიტომ იგი ხშირად მიზანმიმართულად უნდა შეიქმნას.

შემთხვევითი არ არის, რომ საქროფიტური სახეობები თითქმის ყოველთვის იძლევა ნაყოფს შემოდგომაზე. მცენარეთა სუბსტრატები, როგორიცაა ტოტები და ფოთლები, ამ პერიოდში ეცემა მიწაზე. ამის შემდეგ, ისინი დაუყოვნებლივ კოლონიზდებიან ჰიფებით სოკოვანი სპორებიდან. ეს ბუნებრივი ციკლის ნაწილია. ტემპერატურის ერთდროული ვარდნა და ტენიანობის ზრდა ნაყოფის საწინდარია. სოკოების სწრაფი ზრდა “ღამით” არის ცნობილი მიცელიუმის უნარი. ეს იმიტომ ხდება, რომ ეს ნივთიერება უკვე ჯგუფებად არის შეგროვებული. ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ იწყება ელემენტების დიფერენცირების პროცესი თანდათანობით დაყოფით თავებსა და ფეხებზე. მთელი სოკო მზადაა სწრაფი განვითარებისათვის საკმარისი ტენიანობით და იდეალური ტემპერატურით. ქვემოთ მოცემული სურათი გვიჩვენებს Psilocybe cubensis (Earle) მიცელიუმის შედარების ხილის პროცესს აგარის ბაზაზე სინჯარის შიგნით. ამას დაახლოებით ერთი კვირა დასჭირდა.

მაღალპროდუქტიული შტამების ზრდა

მაღალპროდუქტიული შტამების ზრდა

ხელოვნური მოშენება არის სოკოს ზრდისთვის საჭირო ბუნებრივი პირობების იმიტაციისა და ოპტიმიზაციის მცდელობა. ამან შეიძლება გამოიწვიოს დამატებითი საკვები ნივთიერებების სუბსტრატის აღმოჩენა, რომელზეც ამ სახეობებს ველურად არ შეუძლიათ. თავიდანვე, სახლში ზრდა მოითხოვს სტერილურ გარემოს. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ განადგურდეს სწრაფად მზარდი მავნე ორგანიზმები, როგორიცაა ბაქტერიები და ობის. ამისათვის მიკროლოგიურ ლაბორატორიებში გამოიყენება ლამინარული დინების გამწოვები. ამ კონტეინერების შიგნით იქმნება მცირე დეზინტამინირებული სივრცე ფილტრაციის სისტემის დაყენებით, რომელიც მიკრობებს ჰაერის ნაკადისგან აშორებს. სტერილური ადგილი გამოიყენება ისეთი დავალებებისთვის, როგორიცაა შტამების გამოყოფა, ასევე სუფთა კულტურების წარმოებისა და ხილის ექსპერიმენტების ჩასატარებლად. ანტიბიოტიკები, როგორიცაა გენტამიცინი (0,01%), ხშირად ემატება კულტურულ გარემოში, განსაკუთრებით კულტივირების პროცესის ადრეულ ეტაპებზე.

სოკოვანი მიცელიუმის სტერილური კულტურების მისაღებად გამოიყენება ორი მეთოდი

სოკოვანი მიცელიუმის სტერილური კულტურების მისაღებად გამოიყენება ორი მეთოდი

პირველი მეთოდი იმიტირებს სოკოების ბუნებრივ რეპროდუქციულ პროცესს. თავზე ჩამოსხმული ან ფირფიტებიდან ამოღებული სპორები იდება სტერილურ წყალში და ჭურჭელი ოდნავ ირყევა. მიკროსკოპული კონტროლის პროცედურების წყალობით, სპორების ხსნარი იღვრება სხვადასხვა კომპოზიციების ნუტრიენტებზე, რომლებიც ადრე იყო აგარით გასქელებული. გამრავლების ტიპიური საშუალება შეიცავს 3-6 ალაოს ექსტრაქტებს და 1,5% აგარს. ეს იწვევს მრავალი სხვადასხვა სახეობის სპორის უჯრედის აღმოცენებას რამდენიმე დღის განმავლობაში. პირველი გასროლების გამოჩენამდე ყველა სუბსტრატი მოთავსებულია ავტოკლავებში და სტერილური ხდება ორთქლით. დიდი რაოდენობით სპოროზის ნერგების ერთდროულად გაჩენა გამოიწვევს მონოკარიოტული მიცელიუმის ზრდას. ის სპონტანურად აერთიანებს და აყალიბებს დიკარიოტულ მცენარეულ სხეულს. მეორეს მხრივ, შეიძლება სცადოთ სისტემატურად შეარჩიოთ ინდივიდუალური მონოკარიოტული ძაფები კულტივირებისთვის აქტიური შტამების მისაღებად (კრიტერიუმები: სწრაფი ზრდა, მაღალი მოსავლიანობა). ეს არის სტანდარტული ტექნიკა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება სოკოს კულტივირებაში (Agaricus bisporus).

ამავდროულად, შეჯვარების ამგვარი ექსპერიმენტები მწარმოებელს საშუალებას აძლევს დაადგინოს, სხვადასხვა ადგილის სოკოები ერთი და იგივე სახეობაა. მაგალითად, ამ მეთოდის გამოყენებით შეიძლება დადგინდეს, რომ Psilocybe bohemica– დან და Psilocybe cyanescens– დან (შეგროვებული აშშ – ში) ჰიფების გადაკვეთა შეუძლებელია და მიიღება ახალი ორგანიზმი. ეს ნიშნავს, რომ ორი სოკო არ მიეკუთვნება ერთ სახეობას.

კულტივირების მეორე მეთოდი მოითხოვს სტერილურ გარემოში სადეზინფექციო დანის გამოყენებით ახალგაზრდა, გაუხსნელად ნაყოფიერი ორგანოების შიგნიდან რბილობის ნაწილის ამოკვეთას. შემდეგ სოკოს ამ ნაწილს ათავსებენ საკვებ აგარის გარემოზე. უმეტეს შემთხვევაში, ხილული მიცელიუმის ზრდა მოხდება რამდენიმე დღეში. ამ მეთოდის უპირატესობა ის არის, რომ ყველა ძაფი გენეტიკურად იდენტურია სოკოებისგან, საიდანაც ისინი წარმოიშვნენ, განსხვავებით სპორების ნიმუშებიდან გამოყვანილი ჰიფებისაგან. შესაბამისად, ეს ტექნიკა საშუალებას აძლევს სოკოს შემგროვებელს ადვილად აღწარმოოს მაღალი მოსავლიანობის მქონე საპროფიზური სახეობების შტამები. ზოგიერთი ჯიშის ველური ჯიში, მიღებული სხვადასხვა ჯიშისგან, საერთოდ არ იძლევა ნაყოფს გაშენებისას, ან ისინი ძალიან გვიან ხდება, რამდენიმე ნაყოფიერი სხეულით.

ასეთი განსხვავებები შეინიშნებოდა, როდესაც R. Heim ცდილობდა Psilocybe mexicana Heim- ის სხვადასხვა შტამების გამოყვანას. ჯერ კიდევ 1956 წელს მან სწრაფად აამაღლა სპორები მექსიკის მრავალი ნაყოფიერი სხეულიდან. მოგვიანებით, პარიზში, მან შეძლო სპორების გაღივება და ხუთი სხვადასხვა სახეობის მიცელიალური კულტურების მოპოვება. R. Cayo– სთან თანამშრომლობით, ჰეიმმა შეძლო Psilocybe mexicana– ს ნაყოფიერი სხეულების მოყვანა და კომპოსტის სუბსტრატის გამოყენება, როგორც საკვები საშუალება. ამ ტიპის სუბსტრატი ყველაზე ფართოდ გამოიყენება ნიადაგი სოკოს კომერციული კულტივირებისთვის (შამპინიონები). ჰეიმისა და კაიოს მიერ გაზრდილი ნაყოფიერი ორგანოები აწვდიდნენ მეცნიერულ მასალას ა. ჰოფმანის კვლევისთვის. მან და მისმა თანამშრომლებმა პირველად გამოიყენეს ეს ჯიში ფსილოციბინისა და ფსილოცინის გამოსაყოფად. ამის შემდეგ, ბაზელში შესაძლებელი გახდა სხვადასხვა სახის მიცელიუმის გაშენება ალაოს ექსტრაქტის თხევად ხსნარებზე. აღმოჩნდა, რომ მიცელიალური ქსოვილი წარმოქმნის ფსილოციბინს ნაყოფიერების პროცესის დაწყებამდეც კი. ეს მნიშვნელოვანი აღმოჩენა გახდა საფუძველი დიდი რაოდენობით ალკალოიდების შეგროვებისა. ხილის სხეულების კულტივაციისგან განსხვავებით, რაც საშუალებას იძლევა ხუთი მოსავლის აღება რამდენიმე თვეში, მიცელიალურმა კულტურებმა გაცილებით მეტი სოკოვანი ქსოვილი წარმოქმნა მხოლოდ ოთხი კვირის განმავლობაში.

ეს საპროფიზური ზედაპირის განზავების მეთოდი ადვილად შეიძლება მოერგოს რთულად მოსავლელი სახეობებისთვის, როგორიცაა Psilocybe zapotecorum Heim. ეს საშუალებას აძლევს ფსიქოდელიკის დამუშავებას, უპრობლემოდ, ალკალოიდების მისაღებად. მიუხედავად იმისა, რომ მექსიკური ჯიშებიდან მიღებული მიცელიალური ქსოვილი შეიცავს სოკოებთან შედარებით მხოლოდ ფსილოციბინის ნახევარს (0,1-0,2% მშრალი წონა), მაღალი მოსავლიანობა და მიცელიუმის ქსოვილის მარტივი და სწრაფი განზავება საკმარისზე მეტი იყო. ნარკოტიკული ნივთიერებების დაბალი შემცველობა. საინტერესოა, რომ ჩრდილოეთ ამერიკის სოკოების Psilocybe cyanescens მიცელიუმი ლურჯდება და გროვდება ფსილოციბინი მყარი ალაოს აგარზე გაშენებისას. ამავე დროს, ორივე ეს თვისება მთლიანად ქრება, როდესაც იმავე შტამი მომწიფდება ზემოთ მოყვანილი ტიპის თხევად გარემოზე, მაშინაც კი, თუ საკვებ ნივთიერებათა დონე იდენტურია. ამ შეუსაბამობის მიზეზები საიდუმლოდ რჩება.

როდესაც მიცელიალური კულტურები ინახება ბნელ ადგილას, მათ ძაფებს შეუძლიათ მჭიდროდ გადახლართონ და შექმნან სხვადასხვა ფორმის და ზომის მოგრძო ან მომრგვალო სხეულები (სკლეროტია). სკლეროტიუმი შეიძლება იყოს მუქიდან შავი ფერის და ასევე შეიცავს ფსილოციბინს. სკლეროტიის გამოჩენა შეინიშნებოდა ფსიქოტროპული სოკოების გაშენების პირველი მცდელობისას აგარის შემცველ საშუალებებში. 1935 წელს ჯ. ბროდიმ თქვა მოლურჯო-მწვანე ქსოვილის მუდმივი ფორმირების შესახებ, როდესაც Paneeolus subbalteatus გაიზარდა ალაოს აგარზე.

თავდაპირველად, მას სჯეროდა, რომ მისი საკვები სუბსტრატები დაბინძურებული იყო ობით, რადგან Panaeolus subbalteatus არის სახეობა, რომელიც თითქმის არასოდეს ხდება სპონტანურად მოლურჯო-მწვანედ. ქვემოთ მოცემულ ფიგურაზე ნაჩვენებია Psilocybe semilanceata სახეობის მკაფიო სკლეროზული წარმონაქმნი.

ჰეიმმა და კაიომ ძირითადად ჩაატარეს გამოკვლევები Psilocybe mexicana და Psilocybe cubensis აგარზე (0,05-2% ალაოს ექსტრაქტი) და კომპოსტი. ექსპერიმენტების დროს, Psilocybe mexicana– მ გამოიმუშავა ყველაზე მაღალი მოსავლიანობა. ამავე დროს, Psilocybe cubensis- მაც საკმაოდ კარგი შედეგი გამოიღო. დაახლოებით იმავე წლებში, რ. სინგერმა ასევე შექმნა მიცელიალური კულტურები, მიღებული ექვსი სახის სოკოდან. სინგერმა და მისმა კოლეგებმა მალევე მიმართეს ძალისხმევას Psilocybe cubensis– ის ნაყოფის სტიმულირებაზე. ამის შემდეგ, 60-იანი წლების დასაწყისში, რ.ლ. კნიბონმა აღნიშნა, რომ ამ სახეობას, სუბტროპიკულ კლიმატურ ზონებში მცხოვრებლებს, ჭვავის მარცვლოვან გარემოში ნაყოფიც შეუძლიათ.

კონტრკულტურა ფართო პოპულარობას იძენს

კონტრკულტურა ფართო პოპულარობას იძენს

1960-იანი წლების შუა პერიოდში Psilocybe cubensis გახდა ყველაზე ხშირად გამოყენებული სოკო ექსპერიმენტებისთვის, ტრიპტოფანისგან და სხვა ნივთიერებებისგან ფსილოციბინის ბიოსინთეზის შესასწავლად. ამ კონტექსტში, აღსანიშნავია, რომ დაახლოებით ამავდროულად ეს მეთოდი ასევე იქნა გამოყენებული Psilocybe baeocystis Singer & Smith- ის მიცელიუმის გრანულების მისაღებად, რომელიც უზრუნველყოფს სოკოვანი ქსოვილისგან ბეოციტინის პირველად იზოლაციას.

1970-იანი წლებიდან აშშ-ში სულ უფრო მეტი წიგნი ქვეყნდებოდა ფსიქოტროპული სოკოს მოყვანის შესახებ კონტრკულტურული ინფორმაციის გავრცელების მიზნით. ამ წიგნების მოცულობა მალევე შევიწროვდა, ძირითადი ყურადღება გამახვილდა Psilocybe cubensis- ზე. ეს აიხსნება იმით, რომ თავდაპირველად გამოქვეყნდა მხოლოდ რ.ჰეიმის კვლევის შედეგები, რამაც ისინი ხელმისაწვდომი გახადა ფართო აუდიტორიისთვის.

1971 წელს გამოქვეყნდა ახალი შედეგები ჭვავის გარემოზე შამპინიონის ზრდის უნარის შესახებ, იმ პირობით, რომ ზემოდან დაემატება საფარის ფენა. ეს შედეგები მალევე გამოიყენეს ფსილოციბის ჯიშების გამოყვანაზე.

1932 წლისთვის ჯ. სინდენმა უკვე დააპატენტა კულტივირების მეთოდი, რომელიც მოიცავს სოკოსგან მიღებული სოკოს მიცელიუმის ინოკულაციას ცხენის ნაკელის კომპოსტში (საშუალო, რომელიც ფართოდ გამოიყენება კულტივირების მიზნით). მაგრამ ეს პროცედურა ჩატარდა მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მიცელიუმი უკვე გაიზარდა იქამდე, რომ შეძლო სტერილიზებული მარცვლების კოლონიზაცია. მას შემდეგ ამ პროცესს ძირითადად იყენებენ საკვები სოკოს წარმოებაში. ამ სუბსტრატზე, Psilocybe cubensis– ის ნაყოფი დაახლოებით სამ – რვა კვირაში გამოჩნდა.

თუ სველი გარსის ფენა დაემატება (მაგალითად, 2: 1 ტორფის ხავსის / ცაცხვის ნარევი), მოსავალი შეიძლება გაორმაგდეს. ამასთან, ეს პროცესი სარისკოა, რადგან ზედმეტმა გაჯერებამ შეიძლება დააბინძუროს კონტეინერები და გამოიწვიოს დაბინძურება ბაქტერიებით. სოკოს გამშენებელთა უმეტესობას ჭვავისა და წყლის ნარევი ურჩევნია. ამასთან, ბრინჯი, ქერი, ხორბალი და სხვა მარცვლეული ასევე გამოიყენება სხვადასხვა ხარისხის წარმატებად.

Ბოლოდროინდელი კვლევის შედეგები

Ბოლოდროინდელი კვლევის შედეგები

დღეს Psilocybe cubensis უდავოდ მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ადვილად დამუშავებული სოკოა და შეიძლება გაიზარდოს სუბსტრატების მრავალფეროვნებაზე. ბუნებრივად მოხვედრილი ნიმუშები ყველაზე ხშირად გვხვდება ძროხის ნარჩენებზე. როგორც წესი, ამ სახეობას აქვს ტენდენცია გაიზარდოს სასუქსა და ჩალაზე, რაც იწვევს მათ ლპობას. მაგრამ ხილის სხეულებს ასევე შეუძლიათ გამოიყენონ სხვა ორგანიზმების მიერ ადრე გადაკეთებული საკვები ნივთიერებები, მაგალითად, სხვადასხვა სახის კომპოსტი.

ამ სტატიის ფარგლებში შეუძლებელია ფსიქოტროპული სახეობების ნაყოფიერების პროცესთან დაკავშირებული ყველა დეტალის განხილვა. პ.სტამეცი და ჯ. ჩილტონის ავტორია ორი შესანიშნავი წიგნი, რომლებიც მოიცავს სოკოს მოყვანის ყველა ტექნიკურ და პრაქტიკულ ასპექტს. იგი აღწერს არა მხოლოდ ჰალუცინოგენულ ინდივიდებს, არამედ ასევე იძლევა ინფორმაციას საკვები მრავალფეროვანი ნიმუშების შესახებ. ამასთან, აღსანიშნავია, რომ Psilocybe cubensis კულტურები აყვავდება, როდესაც საკვების ნარევს ცხენის ან ძროხის ნაკელი ემატება. ამას მოწმობს ზრდის შედარებით უფრო მაღალი ტემპი და შედარებით უფრო სტაბილური ნიმუშების ფორმირება. ამასთან, სანამ საკვები ნივთიერებების ნარევს ნაკელი დაემატება, ის ჯერ წყალში უნდა იყოს შეჩერებული და ავტოკლავირებული, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს დაბინძურების რისკს. მხოლოდ ამის შემდეგ უნდა დაემატოს სუსპენზია ჭვავის მარცვლის სუბსტრატს და კვლავ სტერილიზდეს.

პოპულარულ ლიტერატურაში მრავალი პრეტენზიის მიუხედავად, ლაიკთა უმეტესობა ცდილობდა Psilocybe cubensis- ის ნაყოფიერი სხეულის დამუშავებას ჭვავის მარცვლის სუბსტრატზე, ხელს უშლის მავნე ნივთიერებებით, როგორიცაა ბაქტერიები და ობის. მიუხედავად იმისა, რომ სოკოები არაფოთოსინთეზული ორგანიზმებია და ამიტომ მცენარეებად არ ითვლებიან, ზოგიერთი სახეობა, მათ შორის Psilocybe cubensis, ჰელიოტროპებია. მარტივად რომ ვთქვათ, ისინი გაიზრდებიან სტაციონარული სინათლის წყაროების მიმართულებით. დღემდე გამოკვლეული ფსილოციბის ყველა სახეობა საჭიროებს სინათლეს მიკელიუმში ბიოქიმიური პროცესის სტიმულირებისთვის, რომელიც იწვევს ნაყოფს. სინათლის დამატებითი ზემოქმედება აუცილებელია, თუ ნაყოფიერი სხეულები ნორმალურ ფორმებად გადაიქცევიან და სპორებს წარმოქმნიან.

რიგი საინტერესო ფიზიოლოგიური ექსპერიმენტების გარდა, რომელიც ჩატარდა ე.რ. მე –19 საუკუნის 80 – იან წლებში არსებობს კიდევ რამდენიმე საყურადღებო სუბსტრატი Psilocybe cubensis– ის ნაყოფიერი სხეულების გასაშენებლად. მაგალითად, აღმოჩნდა, რომ მცენარეული ჰორმონის ახალი სახეობა (ბრასინოსტეროიდები) აჩქარებს მცენარეული სხეულის ნაყოფს. ბოლოდროინდელმა ექსპერიმენტებმა წარმატებით მოახდინეს ფსიქოციბინისა და ფსილოცინის ფორმირების სრული აღკვეთა ფოსფატის მაღალი კონცენტრაციების საშუალებით. ახლა შესაძლებელია დაგეგმონ სამომავლო ფიზიოლოგიური ექსპერიმენტები ამ პირობებში ჰალუცინოგენური ნივთიერებების შემცველი სხვადასხვა ხილის სხეულის შესასწავლად.

ევროპული ჯადოსნური სოკო

ბოლო წლებში ასევე შესაძლებელი იყო ევროპული ჰალუცინოგენური ნიმუშების მოყვანა.

Psilocybe semilanceata

ეს არის სოკოს სახეობა, რომლის მიცელიუმი გაცილებით ნელა იზრდება, ვიდრე Psilocybe cubensis, Gymnopilus purpuratus, Panaeolus subbalteatus და Psilocybe bohemica. მიუხედავად იმისა, რომ Psilocybe semilanceata– ს მხოლოდ რამდენიმე შტამს შეუძლია სახლში ნაყოფიერება, ამ ჯიშის გაშენება წარმატებული იქნება სხვადასხვა სუბსტრატის გამოყენებით. მცენარეული სხეულის ზრდის პერიოდი სამიდან ოთხ თვემდეა. ამის შემდეგ სოკო გამოჩნდება კომპოსტზე, აგრეთვე ბალახის თესლის, ნაკელისა და ბრინჯისგან შემდგარ ნარევზე. ამ ჯიშს 4-ჯერ ნაყოფის მოტანა შეუძლია.

Panaeolus subbalteatus

Panaeolus subbalteatus

ეს ასევე საკმაოდ მოსავალს გამოიღებს დაახლოებით 90 დღეში ძროხის ნარჩენების და სველი ბრინჯის ნარევზე. ამ ხილის სხეულების გამოჩენა მნიშვნელოვნად განსხვავდება იმავე ნიმუშების ნიმუშებისაგან, რომლებიც ბუნებრივ სუბსტრატებზე გაიზარდა.

Panaeolus cyanescens

სტემეტსისა და ჩილტონის თანახმად, Panaeolus cyanescens არის სახეობა, რომელიც არ იძლევა ნაყოფს გარსის შრის გარეშე. ამასთან, ეს განცხადება სარწმუნოდ არ ჩანს, თუ გავითვალისწინებთ იმას, რომ სოკო, რომელიც ძალიან ჰგავს Psilocybe cubensis- ს, შეიძლება ნაპოვნი იყოს vivo- ზე სასუქის თავზე.

Psilocybe bohemica

Psilocybe bohemica

ორ ან სამ თვეში კარგ მოსავალს იძლევა სველ ბრინჯზე. სახლში მოყვანილი ნიმუშები მნიშვნელოვნად გაძნელდება, ვიდრე ველური ბუნებიდან საზავას, ბოჰემიის (ჩეხეთი) მახლობლად შეგროვებული ხილის სხეულები. მაგრამ ეს ხორციანი სოკო არ გამოიღებს ნაყოფს, სანამ ცივ ტემპერატურაზე არ მოხვდება.

Gymnopilus purpuratus

Gymnopilus purpuratus

Gymnopilus purpuratus კარგად იზრდება ბრინჯის და ნახერხის სველ ნარევზე. ნაყოფიერება იწყება ექვს – რვა კვირაში. ამასთან, სახლში მოყვანილ სოკოს ნაკლები ნაყოფიერი სხეული ექნებათ, რომელიც ვითარდება მიცელიუმიდან ხის ჩიპებზე მათ ბუნებრივ ჰაბიტატში.

Სხვა ტიპები

გასული საუკუნის 80-იანი წლების განმავლობაში ასევე იყო წარმატებები ფსილოციბინის შემცველი სკლეროტიის Psilocybe mexicana და მისი ახლო ნათესავის Psilocybe tampanensis Guzman & Pollock– ის კულტივირებაში. ორივე შემთხვევაში, სკლეროტია იქმნება სამიდან თორმეტი კვირის შემდეგ, სასურველია სიბნელეში, შროშანის (ჭვავის) თესლის სუბსტრატზე. Psilocybe tampanensis- ის ყველა შტამი ვითარდება ერთი ნაყოფიერი სხეულიდან, რომელიც აღმოაჩინეს ტამპასთან, ფლორიდაში, 1977 წელს. ამ სახეობის სკლეროტიუმი ასევე გაიზარდა ჩალის სუბსტრატზე. რბილი ბრინჯის უპირატესობა შროშანის თესლთან შედარებით არის ის, რომ იგი ინარჩუნებს ტენიანობას ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში სკლეროტია უფრო თანაბრად ყალიბდება, ვიდრე ჭვავის თესლებზე.

Psilocybe natalensis, რომელიც პირველად აღმოაჩინეს სამხრეთ აფრიკაში 1994 წლის იანვარში, ცალკეული სახეობაა. იგი ნაყოფს ადვილად იძლევა ოთხიდან რვა კვირის განმავლობაში კომპოსტის ან ჩალის ჩათვლით ნიადაგზე.

Მიკორიზის პრობლემა

დასასრულს, ღირს შეხება მიკორიზის პრობლემასთან. სოკოვანი მიცელიუმისა და მათი სიმბიოტიკური პარტნიორი ხეების მჭიდრო კავშირის გამო, ხდება ზრდის ჰორმონებისა და სხვა პროდუქტების უნიკალური გაცვლა – ნივთიერებები, რომელთა შესწავლა ახლა იწყება ამ მიზეზით, ამ ჯიშების ზრდის ყველა მცდელობა სახლში ან ლაბორატორიაში უშედეგო აღმოჩნდა. ამასთან, მეცნიერებმა შეძლეს შექმნან მიცელიალური კულტურები ზოგიერთ მათგანში, მაგრამ უმეტეს შემთხვევაში მათი ზრდის ტემპები ძალიან ნელა რჩებოდა. ბოლოდროინდელი გამოკვლევების შედეგად, მიკოლოგებმა შეძლეს Inocybe aeruginascens- ის სუფთა კულტურის მოპოვება. ამავდროულად, მასში გაიზარდა და განვითარდა მომწვანო სკლეროტიუმი. მიცელიუმის მშრალი მასა შეიცავს დაახლოებით 0,1% ფსილოციბინს.

ამ ჰიფების გამოყოფა სპორებიდან და ხილის ქსოვილის ნიმუშებიდან რამდენიმე თვის შემდეგ, მათ დაიწყეს გადაგვარება და დაკარგეს ზრდის მხარდაჭერის უნარი, სავარაუდოდ იმიტომ, რომ არ იყო საკმარისი ინფორმაცია ოპტიმალური ზრდის პირობებისა და მოთხოვნების შესახებ.

საპროფიზურ სახეობებში მიცელიუმის გადაგვარების შემთხვევები იშვიათად არის მოხსენიებული ლიტერატურაში. ამასთან, მცენარეული სხეულის ადვილად გადარჩენა შესაძლებელია ერთზე მეტი სახის საკვები საშუალების გამოყენებით. ამრიგად, სუბსტრატის სპეციფიკური შემადგენლობა დროდადრო უნდა შეიცვალოს. გარდა ამისა, მხოლოდ სწრაფად მზარდი ძაფები (რიზომორფები) უნდა შეირჩეს გამრავლებისთვის. პირიქით, შტამების გრძელვადიანი გადაგვარება შეიძლება გამოწვეული იყოს აგარიდან მიღებული მასალის ახალი გადანერგვით მიცელიუმის ნაწილის საფუძველზე, რომლის ტექსტურა მატყლს წააგავს. ვირუსების ტიპები, რომლებიც აზიანებენ შამპინიონს, ჯერ კიდევ არ არის ნაპოვნი ფსილოციბისა და პანეოლოსის კულტურებში.

თამამად შეიძლება ითქვას, რომ დღეს ხალხმა ბევრი რამ იცის Psilocybe cubensis- ის მოვლის საჭიროებების შესახებ. არსებობს ინფორმაცია სხვა სახეობების მზარდი პირობების შესახებ, მაგრამ გაცილებით ნაკლები ინფორმაცია. ამ ცოდნით შეიარაღებულმა მომავალმა მკვლევარებმა შეიძლება კარგად აღმოაჩინონ ამ სახეობების ფიზიოლოგიის ახალი ხედვები და ასევე ბიოქიმიური ცვლილებები, რომლებიც ხილის დროს ხდება.

უკვე ჩატარებულმა ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ დიფერენცირების პროცესი, რომლის საშუალებითაც მიცელიუმი სკლეროტიად ან ნაყოფის სხეულებად გარდაიქმნება, ასოცირდება ფსილოციბინისა და ფსილოცინის, განსაკუთრებით Psilocybe cubensis– ის გაზრდილ წარმოებასთან.

შედარებით რთული მეთოდოლოგიისა და აღჭურვილობის ტიპის გამო, რომელიც საჭიროა კულტურების სტერილობის გამოსაყოფად და შესანარჩუნებლად, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ Psilocybe cubensis– ის არაპროფესიონალური გაშენება მნიშვნელოვნად გაზრდის სოკოს პოპულარობას ან გააფართოებს მის განაწილებას უახლოეს მომავალში.

ამასთან, 1980-იანი წლების დასაწყისიდან ჩრდილოეთ ამერიკასა და ევროპაში მიკოფილების მზარდმა რიცხვმა წარმატებით გამოიყენა „ბუნებრივი გარემოს კულტივაცია“ Psilocybe cyanescens და მსგავსი სახეობების გასაზრდელად. ეს პროცესი გულისხმობს ბუნებრივი ხის სუბსტრატების შერჩევას მიცელიუმის ზოლებით (რიზომორფებით), რომლებიც დამუშავების საპასუხოდ ჩვეულებრივ ლურჯდება. შემდეგ მცენარეული სხეული გადაჰყავთ სუფთა ხის ჩიპებზე ან კომერციულ მულჩზე (არა კედარის ხეებიდან). რამდენიმე თვის ზრდის შემდეგ, მიცელიუმის ნაყოფი მწიფდება შემოდგომის სეზონში.

გააზიარეთ მეგობრებთან

0
5, 697

მსგავსი ჩანაწერები

განხილვა

გთხოვთ, დატოვოთ კომენტარი

კომენტარი*

*

*